Berasal dari India, tajuknya berbentuk seperti pyramid, dengan batang utama tumbuh tegak dan cabang tumbuh mendatar, seperti pohon manggis. Variets yag tumbuh di Sumatra memiliki buah yang bulat dengan ujung buah cekung kedalam, warna buah matang kuning kecoklatan , buah muda berwarna hijau. Asam kandis yang kulitnyatelah dikeringkan inilah yang dipergunakan sebagai bumbu . Memilki kandungan anti body yang baik, khususnya bagi perokok sangat dianjurkan sering meminum sedihan asam kandis, oleh karena itu jika masakan ditambahkan asam kandis, sangat bermanfaat bagi kesehatan paru paru.
nice
BalasHapus