Daun salam merupakan salah satu rempah asal Indonesia.Pohon salam hidup liar dihutan. Pohon yang berbatang bulat dengan permukaan licin dan keras, berdaun tunggal , berhadapan , dan rimbun. Pohon salam dapat tumbuh hingga 25 meter,berakar tunggal , dan ber bunga majemuk . Daun salam dipergunakan sebagia bumbu di hamper semua masakan Jawa tengah, Jawa Timur bahkan Jawa Barat dan pulau Sumatra .
Disamping sebagai bumbu, daun salam memiliki khasiat obat yaitu sebagai peluruh seni. Penderita rematik asama urat disarankan meminum rebusan daun salam secara rutin supaya kadar purin darah bisa berkurang.
0 komentar:
Posting Komentar