PEMBUATAN BUMBU DASAR

BUMBU DASAR MERAH
Bahan:
- Bawang merah 9 siung
- Bawang putih 5 siung
- Cabai merah 10 buah
- Garam 1 sdt
Bahan tambahan:
- Kemiri 5 butir
- Lada butir 1sdt
- Ketumbar 1sdt
- Terasi 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak goreng 4 sdm

BUMBU DASAR PUTIH
Bumbu dasar putih adalah salah satu bumbu dasar masakan
Bahan:
- Bawang merah 11siung
- Bawang putih 6siung
- Garam 1sdt
Bahan tambahan:
- Kemiri 7 butir
- Lada butir 1 sdt
- Ketumbar ½ sdt
- Terasi 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak goreng 3 sdm

BUMBU KUNING
Ayam goreng dll.
Bahan:
- Bawang merah 10siung
- Bawang putih 6siung
- Kunyit 2 cm
- Garam 1 sdt
Bahan tambahan:
- Kemiri 7butir
- Lada butir 1 sdt
- Ketumbar ½ sdt
- Terasi 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak goreng 3 sdm